> Kawa ziarnista
Kawa ziarnista
Kawą ziarnistą nazywamy nasiona, które po wysuszeniu ich, wypaleniu i zmieleniu służą do przygotowania tego niezwykle popularnego na całym świecie napoju. Nasiona te można również zasadzić w odpowiedniej dla nich glebie. Jeżeli zastosujemy się do zaleceń dotyczących pielęgnacji takiej sadzonki, mamy szansę zobaczyć, jak w ciągu 3- ...
Kawą ziarnistą nazywamy nasiona, które po wysuszeniu ich, wypaleniu i zmieleniu służą do przygotowania tego niezwykle popularnego na całym świecie napoju. Nasiona te można również zasadzić w odpowiedniej dla nich glebie. Jeżeli zastosujemy się do zaleceń dotyczących pielęgnacji takiej sadzonki, mamy szansę zobaczyć, jak w ciągu 3- 6 lat wyrośnie z niej drzewo kwitnące na biało i rodzące owoce. Kiedy przybiorą one kolor ciemnej czerwieni to znak, że dojrzały. W owocu obok miąższu i jego warstwy ochronnej znajdziemy to, czego poświęcając swój czas sadzonce najbardziej oczekiwaliśmy - ziarno kawy.  

Sklep internetowy Larico - kawa ziarnista

Krzew kawowca najczęściej spotykany jest w strefach zwrotnikowych. Zbiory owoców zwykle odbywają się bez udziału maszyn, można więc powiedzieć, że aromatyczną kawę zawdzięczamy pracy ludzkich rąk. Jest to ciężka praca, ponieważ zbiorów dokonuje się nawet kilka razy w ciągu jednego sezonu. Różne rodzaje krzewu kawowca dojrzewają w różnym czasie wydając owoce. Arabika potrzebuje na to około pół roku, Robusta owocuje co około 12 miesięcy. Osoby pracujące na plantacjach kawy ( o ile mają już odpowiednie doświadczenie ) potrafią zebrać w ciągu zaledwie jednego dnia nawet 100 kg owoców. Taka ich ilość wystarczy do otrzymania około 20kg kawy ziarnistej. Osoby, dla których kawa to coś więcej niż napój spożywany w trakcie pracy, które interesują się tym tematem i posiadają dużą wiedzę o tym, jak ten napój powstaje, potrafią zwykle bez problemu odróżnić różne rodzaje kaw na podstawie ich smaku.Umieją również wskazać, z której konkretnie rośliny pochodzą dane ziarna. Nie brakuje takich właśnie ekspertów wśród klientów naszego sklepu.Przeciętny miłośnik kawy taką wiedzą nie dysponuje. Możemy wiec dla ułatwienia wyjaśnić, że ziarna Arabiki są bardziej płaskie niż te Robusty, widoczny jest również na nich nalot koloru szarego. Ziarna Robusty posiadają barwę jasnej zieleni przechodzącą w niektórych miejscach w kolor niebieski. Istnieją dwa sposoby oczyszczania ziaren krzewu kawowca z otaczającej je osłony owocu. Można to robić na sucho lub na mokro. Ten pierwszy sposób ma dłuższą tradycję, ten drugi uważa się jednak za bardziej korzystny dla zachowania najlepszych cech kawy ziarnistej. Po procesie oczyszczania ziarna grupowane są według ich rozmiaru, przechowywane są w specjalnie do tego celu przygotowanych workach. Ostateczna cena kawy zależy od wspomnianej powyżej metody oczyszczania ziaren. Jeżeli wybrana zostaje metoda "na mokro", kawa taka będzie droższa niż w przypadku zastosowania metody "na sucho". W razie dodatkowych pytań dotyczących sposobów pozyskiwania ziaren oraz wszelkich innych dotyczących kawy, zapraszamy do kontaktu mailowego lub telefonicznego. Postaramy się udzielić Wam wszystkich informacji, o jakie poprosicie.
Więcej

Kawa ziarnista Jest 32 produktów.

na stronę
Pokazuje 1 - 15 z 32 elementów
Pokazuje 1 - 15 z 32 elementów